☆皮皮的大個仔見證 ~

Lilypie Kids Birthday tickers

2012年9月10日星期一

大人小朋友都愛吃 @ PHD手拉薄餅專家

daidai 和家人都幾喜歡吃Pizza,有時晚上不想煮飯,或者假日想一家人開開心心,都會特別叫Pizza 外賣一齊吃!每次都吃到大人細路仔都好Happy~~~Yummy Yummy~ :P


好開心這天可以參加薄餅博士PHD 舉辦的 Blogger Event!有得食又有得玩~~最厲害可以一次過試哂PHD 的皇牌菜式,對於我這個為食鬼最啱不過!


恕我愚昧,我常以為Pizza 全都是用機器製作出來。。。

參加過PHD 的活動後,才知道PHD 每一個Pizza 都是薄餅師傅由麵粉至饀料都是人手製作出來!每一件都在吃師傳的手勢和功架,件件Pizza 都有心思~~!


哈哈!食左先講!PHD 的哥哥姐姐先送上 PHD 最受歡迎的小食給我們品嘗~~~讓我介紹給大家先!

左上:雞尾腸香脆芝士條~~~我喜歡香脆芝士條,原來入面是芝士熔來!外面脆卜卜,入面軟軟熟,口感好得意!

左下:墨西哥薄脆配特色辣肉汁~~~特色辣肉汁不是太辣,味道幾特別!

右上:脆爆雞粒脆薯角~~~店長說脆爆雞粒特別受學生歡迎, 細細粒容易入口,熱辣辣吃好鬆脆!

右下:Dip Dip 薯條(配:蜜糖芥未醬)~~~我最中意這個,醬汁不漏,薯條夠粗,沒重油氣味,下次行過分店可以外賣自取一份來吃,HEHE~~


今次活動有小朋友參加,坐我前面的小男孩樂謙說:「好味道!」


吃過小食,手拉薄餅專家Carlos出來教大家整Pizza~~~

Carlos說製作薄餅最重要是細心,要顧及每一個細節,時間及溫度都要準確地控制,每個步驟亦要完美地進行~!

嘩!原來製作一個手拉薄餅,真是「唔簡單」!只有這樣,才能製作出最高質素的麵糰,令批底香軟美味。


大家試過整Pizza 未? HEY!讓小的來披露PHD 製作薄餅的過程啦!

由於時間關係,麵糰已經一早準備好~首先在麵糰底面加適量的粟米粉。


沾乾後再將麵糰的空氣壓出,再以打圈方式慢慢拉開Pizza~ 這步驟都需要點技巧架,因為想批底鬆軟,雙手要把麵糰拉得平平均均!


接著Carlos 表演拋薄餅,這個絶對經長時間訓練,可見Carlos功架十足,餅底拋得高高的不會掉下,好厲害啊!

拋薄餅的原因是想把薄餅拉得更鬆更大,而且把剛才的粟米粉拍走!


Carlos完成批底部份,好快手!當日司儀說,Carlos一日可以整成千個批底,幾十秒可以整到一個,超勁呀!


做好批底,當然少不了饀料啦~~~嘩!好多不同的食材,好吸引呀!


Carlos Step by Step 教我們落饀料,原來都有學問~!首先把Pizza 的靈魂醬汁平均舖在批底,要小心預留2 CM批邊方便食~ 然後加芝士>雞肉>豬肉>青椒>洋葱,最後再加芝士舖面,才拿去焗。



期間小朋友好專心聽Carlos 哥哥講解,好可愛的孩子啊!


薄餅專家Carlos 的完成品~~咪住,還要拿去焗呀!


終於輪到大朋友小朋友大顯身手的時候了!YEAH!你看他們幾落力!


daidai 由零開始,一步一步地製作Pizza,放了不少愛心的唷!原來整Pizza 好有滿足感的!


之後,我的Pizza 要拿去焗,這時當然又是大擦一餐的時候啦!

左上:咖喱牛肉丸意粉; 右上:燒汁漢堡扒香腸意粉 是全新菜式,啖啖肉,食肉王、男士最啱!

左下:肉醬意粉; 右下:粟米白汁海鮮意粉,這個我有吃,味道幾清新,內有足料海鮮!


咁多個主菜中,我最中意這個白雪雪的,是芝士配滑豆腐雞皇飯!味道不同一般雞皇飯,不太漏,有片豆腐好健康呀!加上芝士味香濃,飯也是煙煙韌韌,好有意大利飯feel呀!


另外蜜糖BBQ雞翼脆香雞都是非常熱門的小食!絶不能錯過~脆香雞味道正,不太油膩,食到唔停口!


YEAH! 最後我的 daidai 多寶Pizza 出爐啦!樣子很不錯吧~而且仲好好味添!因為回到家老公、BB和工人姐姐都食到嘴lam lam,大讚好好味!我可以做薄餅專家了~~~


好認真架!Carlos 送我證書,成功挑戰PHD手拉薄餅專家~~~


薄餅外觀批底口感整潔度製作速度味道五大範疇作出評審,我的評分有個差一點便是完美的五角形~ 


如果你和朋友都是薄餅的愛好者,那就事不疑遲,參加「PHD手拉薄餅挑戰賽」,與手拉薄餅專家一較高下!優勝者有機會獲得PHD全年免費薄餅贈券,讓有一年365日day day 吃 Pizza!WAAAAAaaaaa~~~ 好GOOD呀!

快快快,9月13日截至!

表格可以在PHD和分店索取,或者到www.phd.hk下載,大家要湧躍參加,大力支持!


外送熱線:2111-1234
www.phd.hk




關於daidai & pipi
博客:
http://daidaipipi.blogspot.hk/
http://blog.yahoo.com/daidaipipi/articles/page/1
http://blogazine.beautyexchange.com.hk/?uid-24349
http://www.ubeauty.com.hk/member_blog/daidaipipi/
http://blog.she.com/daidaipipi

Email: yuijoan@gmail.com
Facebook專頁: http://www.facebook.com/joan.cheng
新浪微博:http://weibo.com/daidaipipi
Instagram:daidaipipi
Pick:http://naver.jp/daidaipipi
Pick:http://naver.jp/

2 則留言:

  1. 你個pizza 好令呀.......
    我都她想食...........

    btw,你的黑色衫好令.....
    應該係話.......你著得好令呀.....

    回覆刪除
    回覆
    1. 我都好中意呢件黑衣,在outlet買的,下次再介紹給大家啦!

      刪除

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails